|
|
Kerriekippensoep Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 enkele (mais)kipfilet
ca. 250 g broccoli
1 l kippenbouillon (van tabletten)
1 a 2 eetl. kerriepasta (mild of heet) of 2 theel. kerriepoeder
4 eetl. kokosmelk of santen
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in blokjes.
Snij de steel van de broccoli en schil de steel.
Snij een dikke steel enkele malen in de lengte door.
Snij de broccoli in kleine roosjes
Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook. Voeg de kipblokjes en broccolistelen toe. Laat de soep enkele minuten zachtjes koken. Voeg na 3 minuten de roosjes toe. Roer als het kippenvlees gaar is de kerriepasta en kokosmelk door de soep. Lekker met brood.
|
|
|